Obesos.eu - Luchando contra la obesidad

lo del salvado para sustituir al pan no se me habia ocurrido nunca ...es un truco muy bueno, gracias!!

Pues si,entre todas podemos aprender muchas cosas

antes de nada he de decir a charito que estás divina y que vaya bajada que has pegado muchacha, bueno y ahora os contaré una receta que me invnté el otro día y que no creo que tenga demasiadas calorías;
INGREDIENTES:
4 PATATAS
1 BANDEJITA DE CHAMPIÑONES
1 CEBOLLA
MANTEQUILLA
QUESO RALLADO LIGHT.
PREPARACIÓN:
PRIMERO LIMPIAMOS Y LAMINAMOS LOS CHAMPIÑONES, A MITAD DE COCCIÓN SE LE AÑADEN LAS PATATAS YA PELADAS, ESTÉN BLANDAS LA SACAMOS Y MACHACAMOS CON UN TENDEDOR EN UNA FUENTE DE HORNO, ESCURRIMOS LOS CHAMPIÑONES Y APARTAMOS, PELAMOS Y TROCEAMOS LA CEBOLLA EN TROZOS MUY PEQUEÑOS, LA SOFREIMOS EN UN POCO DE MANTEQUILLA Y LA COLOCAMOS CON CUIDADO SOBRE LAS PATATAS, SOBRE ESTA BASE AÑADIMOS PARTE DEL QUESO RALLADO, COLOCAMOS ENCIMA LOS CHAMPIÑONES EN UNA CAPA Y LE VOLVEMOS A ECHAR QUESO RALLADO POR ENCIMA, LO METEMOS AL HORNO HASTA QUE SE DORE EL QUESO, UNOS 15 MINUTOS A 180º, Y LISTO, YO LO ACOMPAÑO DE PECHUGA A LA PLANCHA Y ESTÁ EXQUISITO.

MAMI!!! que alegría leerte.Hace mucho que no te veía o es que yo no he entrado cuando tu has entrado.
Muchas gracias guapa¿como vas tu?

Uff... Qué abandonado tenía el post!!
Os pongo una receta muy fácil, más que receta es una idea de menú porque no tiene nada que explicar...

Brochetas de Gambones con Tomates Cherry

Para 2 personas:
- 8/10 gambones grandes
- 6 tomates cherry
- cayena molida, ajo picadito
- sal, pimienta, orégano (al gusto)



Yo uso los gambones grandes de Mercadona que suelen estar a unos 8 euros el kilo y están riquísimos.

Elaboración:
Se pelan los gambones y se retira el hilo intestinal. Se montan las brochetas alternando un gambón con un tomate cherry. Se pueden terminar con un trocito de pimiento. Se añade una pizca de cayena molida, sal, pimienta y ajo picadito y ¡a la plancha! Estas brochetas se pueden servir acompañadas de ensalada.

¡Bon appétit!

No quiero contarte como se me ha hecho la boca agua de ver esas brochetas!!

Luna hoy he ido a comprar los ingredientes para la crema de zanahorias con coco, se la enseñè a mi marido y no veas como se relamia jajjaj le encanta el coco. Y también he comprado para Quiche de jamón, esta me gustó a mi jajajjja.

Yo hago un pastel de queso con el philadelphia y está buenísimo ,pero es normal y voy a probar de hacerlo con las cosas light , si veo q me queda bueno os pondré la receta.

Espero que a tu marido le encante Yoyo. Además el coco es afrodisiaco!!! Y después de lo que he leído en otro post, deben estar temblándole las piernas jajaja....

Os pongo un postre muy refrescante para el fin de semana 

MOUSSE DE LIMÓN LIGHT

Ingredientes:
- 250 gr de Queso Batido Desnatado 0%
- 2 cucharadas de edulcorante liquido
- 6 gotas de aroma de limón
- 2 hojas de gelatina neutra
- 2 claras de huevo
Opcional: si queréis darle color poner unas gotas de colorante alimentario



Elaboración:

Ponemos a remojar las hojas de gelatina en un poco de agua.

Mezclamos el queso, el edulcorante líquido, el aroma de limón y el colorante (si le echáis...) y reservamos la mezcla. Montamos las claras a punto de nieve con las varillas.
En un bol ponemos a calentar en el microondas un dedo de agua o leche desnatada. Una vez caliente agregamos la gelatina y removemos hasta que se disuelva. Una vez disuelto agregamos a la mezcla de queso y removemos hasta que se mezcle todo bien. a esta nueva mezcla agregamos las claras montadas a punto de nieve y removemos con movimientos envolventes para que no se bajen las claras.

Colocamos la mezcla en los moldes elegidos y ponemos en la nevera durante al menos 2 horas. De un día para otro esta más bueno.

¡Bon appétit!

Luna yese mouse de limon  no puede hacerse con limón natural , en vez de con aroma de limon ?

Por dios!!! cuantas cosas buenas! aqui os dejo una q ami me encanta! un calabacin con piel cortado a dados,media bandeja de champiñones media cebolla y una pechuga de pollo o pavo todo junto en la sarten con un poquito de aceite cuando este practicamente dorado le añadimos una cucharada de vobril le damos un par de vueltas sazonamos al gusto y ale listo para comer! se hace en cinco minutos esta riquisimo y no engorda!

Alo, imagino que se puede poner el zumo de un limón pero no lo he hecho nunca.
Elizabeth, tu receta se parece mucho a una mía pero en vez de Bovril le pongo salsa de soja es que yo el Bovril desde que pasó lo de las vacas locas me da como cosa, le cogí manía y como es extracto de carne de vaca... Pero eso ya se solucionó, solo que es un producto inglés que no suelo usar.

me apunto a traer recetas ....

Bueno no se si conoceis este plato creo k es tipico de Tunez es un plato frio y esta muy rico
ingredientes para 4 personas

110 gr   de cous cous                           
1 lata    de atun al natural escurrida     
45 gr     de pasas                                   
1            tomate maduro                         
1            pepino con piel                         
1            cebolla                                       
1/2         pimiento rojo                             
1/2         pimiento verde                         
4 cucharaditas de aceite                         
el zumo de 2 limones                               
sal                                                           
pimienta                                                 
menta                                                     


ponemos el cuscus a remojar con el zumo de limon ...
mientras cortamos todas las verduras a cuadritos pequeñitos,
ahora cocemos el cuscus como indica el envase
una vez cocido y enfriado mezclamos con las verduras el atun las pasas y lo aliñamos con el aceite  pimienta  sal
y la menta muy picadita


Pd puedes añadir otro tipo de verduras k te gusten



a ver si os gusta ..yo lo probé por primera vez haciendo la dieta de los puntos y me encantaaaa

Tu receta se parece al tradicional "Tabulé" libanés. Un truco para que no os quede amargo es picar la menta y añadírsela al final, justo antes de servir. Con atún no lo había visto nunca pero es como la pasta se le puede añadir lo que más nos guste. Yo suelo hacerlo sólo con con tomate, pepino, pimiento y cebolla. Pero también se le pueden añadir gambitas pequeñas. Y por supuesto el limón, el aceite de oliva y la menta! Yo de momento no puedo tomar hidratos de carbono pero recomiendo este plato, en verano es muy refrescante y acompaña muy bien cualquier carne a la barbacoa.
Gracias por tu aportación Pily!

Un consejo, la receta de las brochetas con gambas, también pueden hacerse con sepia, y con muslos y contramuslos de pollo deshuesados, y no solo le puedes añadir tomate cherri, yo le pongo una gamba,  un trocito de cebolla, un trocito de pimineto( alterno en la misma brocheta rojo, amarillo, y verde), también puedes poner un taquito de calabacín, y así la vas montando, la salpimentas, y está exquisito, ahora que me quiten el balón a ver si Mi me enseña como poner la fotos de mis recetas y ya veréis que ricas