Mis recetas light preferidas

[alo38]

Gracias Escalera.

El biosolán lo conocía pero son cerca de 70 calorías por brik... un poco excesivo para mí  ... tendría que sustituir una merienda....

[Juliana]

pues yo al final he tomado bebidas con gas estas semanas, tanto cerveza % de limon San Miguel como alguna cola cero... es q está dificil, Alo, no he visto nunca el trina light... dónde lo compras?
y con el Nesti me pasa como a Escalera q la teina me afecta más q la cafeina y aqui no encuentro el sin teina... tendré q seguir buscando

[escalera9]

  juliana yo lo compro en el supercor, aunque supongo que en hipercor tambien lo hay

[alo38]

La trina ligh la encuentro en el Alcampo, pero no simpre tienen

[Juliana]

GRACIAS CHICAS...  el alcampo más cercano me queda lejos... pero a 30 kilometros tengo un súper de los de corte... a ver me acerco ahí...

[guest2232]

Pues yo la verdad es que las bebidas light las estoy apartando de la dieta, las evito al máximo. Ya sabéis mi opinión de los edulcorantes artificiales por lo nocivos que pueden ser...
Este verano probé un Nestea de melocotón en Francia buenísimo, tenía pocas calorías, estaba endulzado con una mezcla de azúcar y estevia. Qué diferencia de sabor! La estevia como sabéis es natural. Por ejemplo en los yogures y no me pongo edulcorante artificial (tipo aspartamo, sacarina...), prefiero usar miel o azúcar de caña (en poca cantidad claro). Evito todo lo dulce, pero cuando me tomo el café de la mañana o un yogur opto por la miel, el sirope de agave, sirope de arce canadiense o el azúcar moreno.

[Ani]

Hola!!!

He visto que Granini ha sacado zumos light que sustituyen el azúcar por la raíz de stevia. Lo he mirado hoy en el super pero no los he visto. ¿Los habéis probado? y... ¿dónde los habéis comprado??

Es una buena opción y sin gas!!!

[Mmougli]

Los he buscado y aun no lo he encontrado, me pasaré por un Corte Ingles que fijo que los tienen... si los veo os comento.
Me gustan los zumos de granini e imagino q deben estar.: R ;ico rico deliciiiiiiiiiiiiiiiusssssssss como dice mi niña ( es e Dora la Exploradora jajajaja)

[Ani]

En el Supercor aun no los tienen, lo miré ayer. Igual en El Corte Inglés que es más grande sí.... Tienenn que estar muy ricosss

[Juliana]

Receta de gambas con salsa de soja y verduras:

Ingredientes (4 personas)

300 g de gambas peladas
50 g de zanahorias
100 g de setas variadas
125 g de espárragos trigueros (12 puntas)
1 pimiento morrón
1 pimiento verde
1 cebolla
1 diente de ajo
aceite de oliva virgen
40 ml de salsa de soja
ramitas de cebollino

Cómo se elabora:
Limpiamos y cortamos todas las verduras en tiras.

En una sartén con aceite de oliva salteamos el diente de ajo pelado y cortado en finas rodajas.

Cuando comience a apreciarse el aroma del ajo agregamos las verduras. Tapamos y volteamos continuamente la sartén para que las verduras se cocinen por completo.

Una vez salteadas al gusto, agregamos las gambas peladas y la salsa de soja y damos un par de vueltas hasta que se cocinen las gambas.

Servimos con un poco de cebollino o perejil espolvoreado en el último instante en la sartén, antes de sacar y servir.

qué aproveche, están muy ricas... anoche lo cené:

[Juliana]

Salpicón de gambas:

Ingredientes (4 personas)
250 g. de gambas
150 g. de palitos de cangrejo
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
2 tomates
1 pepino,
1 cebolla
aceite de oliva
vinagre
sal.

Preparación
Cocer las gambas, pelarlas y escurrirlas.

Lavar las verduras y cortar en trozos. Ponerlas en un bol y añadir las gambas y los palitos de cangrejo en trozos.

Preparar el aliño con el vinagre, la sal y el aceite. Verter sobre el salpicón.

[guest2232]

Juliana, qué ricas las dos por Dios!! A ver si las hago yo también.

[zmoon]

Hay JULIANA!!! pero qué bueno todo lo que cuelgas!!!! muchísimas gracias!!!!

[guest2232]

Infusión de Kasha

Hoy os voy a hablar de algo que no conocía hasta ahora y por lo que he leído es un gran aliado de las dietas sanas y adelgazantes: se trata de una infusión a base de Soba o Trigo Sarraceno.
Yo conocía la harina de sarraceno con la que en Francia se hacen los famosos crêpes salados (en Bretaña). Es una harina de color oscuro que tiene un montón de propiedades interesantes. Pero fue este verano cuando leí un artículo sobre dietas en la que ví que se podrían hacer infusiones con el grano del sarraceno y corriendo me fui al Biocoop del pueblo (tienda de productos ecológicos) y allí lo encontré. Os pongo una foto:

Resulta que a los granos tostados se les conoce como Kasha y se puede hacer una infusión muy saludable llamada Sobacha.
http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=765
El sobacha es una bebida detoxificante que debe tomarse por la mañana después de un vaso de agua con zumo de limón para obtener mejores efectos. Si se quiere se puede mezclar la infusión de kasha con el té que más nos guste, mejor si es té verde porque tiene muchos antioxidantes! Antes de probarlo por primera vez, tenía cierta aprehensión pero en realidad tiene un saborcillo de avellana muy agradable y además es bueno para la salud!
Pero también se puede utilizar en las sopas por ejemplo.
Espero que os guste esta aportación 

[guest2232]

Pollo a la barbacoa

Esta receta es muy simple pero está muy rica y este verano la he hecho varias veces porque a todos les gusta.

Ingredientes para 4 personas:

- 4 cuartos traseros de pollo (se puede hacer con muslos o pechuga si se prefiere)
- Mostaza de Dijon francesa (tipo Maille)
- Hierbas provenzales
- Sal y pimienta
- Un chorrito de aceite de oliva (se puede omitir si lo queremos aun más light)



Elaboración:
Es importante hacer unas buenas brasas con leña para que se desprenda todo el sabor ahumado y se impregne en el pollo. Se embadurna el pollo con la mostaza, se añaden las finas hiernas y se sazona... y punto! Con una buena ensalada de tomate está para chuparse los dedos! Muchas veces las cosas simples son las más ricas 
El que quiera añadir ajo, pimentón o chalotas al adobo puede hacerlo pero así tal cual está delicioso.

Bon appétit!