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La mitad de los padres españoles confiesa que sus hijos comen mal

http://www.elmundo.es/elmundosalud/2009/12/16/nutricion/1260984015.html

Las verduras, frutas, legumbres y pescados son los alimentos más rechazados

La hora de la comida es un suplicio para la mitad de los padres españoles porque sus hijos son 'malcomedores' y se niegan a probar aquello que no les gusta y pasan de la verdura, la fruta, las legumbres y los pescados.
Así se desprende de un estudio realizado este año por el Observatorio de la Nutrición Infantil en el que se ha entrevistado a más de 900 familias de diferentes comunidades autónomas, con niños de entre uno y diez años.
El doctor Luis Ros, jefe de la Unidad de Gastroenterología y Nutrición Infantil del Hospital Miguel Servet de Zaragoza, ha precisado que uno de cada tres niños come muy poca variedad de alimentos y casi la mitad no llega a tomar nunca los más saludables.
En este punto radica una de las causas del comportamiento del niño 'malcomedor' porque, para evitar enfrentamientos y castigos, los padres terminan ofreciéndole sólo aquello que le gusta.
Los primeros síntomas se detectan a partir de los dos años, momento en que se incurre en el primer error: "pensar que con el tiempo se solucionará el problema y que acabarán comiendo de todo por iniciativa propia".
Sin embargo, ha apuntado el experto, conforme crecen, el conflicto se va agravando, ya que a los diez años un niño lleva más de cinco alimentándose incorrectamente y esa conducta es muy complicada de cambiar.

Problemas relacionados
Ros ha comentado que los malos hábitos alimenticios pueden derivar en problemas en el desarrollo físico y psíquico, provocan un bajo rendimiento escolar y desembocan en trastornos como la obesidad, la anorexia y la bulimia.
Luis Torres, psicólogo infantil, ha dicho que las causas principales de esta situación residen en la "cesión" a los caprichos y deseos del niño, en detrimento de una ausencia de normas que cumplir a la hora de las comidas.
El 90% de los padres admite que se enfada con sus hijos ante el rechazo de la comida y que la duración del almuerzo se prolonga en exceso.
Los niños con esta tendencia emplean una media de 45 minutos para comer, prácticamente el doble de tiempo que sus padres consideran suficiente y que ronda los veinte minutos.
Los progenitores confiesan que terminan cediendo a las preferencias del niño o intentan distraerlo con juegos o la televisión. Un 75% de los pequeños come viendo la televisión y tarda el doble de lo habitual.
Torres, autor del libro 'Aprendiendo a enseñar. Estrategias sencillas para educar', ha esgrimido que "cuando la conducta de los padres es ceder a los antojos del niño, se favorece que el comportamiento tienda a perpetuarse.
El psicólogo infantil ha agregado que las discusiones y los enfados llevan al niño a negarse a participar de la comida, puesto que concibe este momento como una situación de estrés y, por tanto, intentan evitarla a toda costa, con "la consiguiente imposición por parte de los padres, la discusión y vuelta a empezar.
Casi un 70% de los padres de niños que comen mal reconoce abiertamente que esto preocupa de forma importante a la familia y que es algo que merma su estado físico y psicológico, al verse sobrepasados.

La importancia de las normas
Los expertos han apostado por establecer unas normas y una disciplina en cuanto a las comidas, respetar unos horarios y unas costumbres en la mesa, como comer en familia, no permitir la selección de alientos y evitar la televisión y los juegos.
"Cuando transcurren los 20 ó 25 minutos que debe durar la comida, y si el niño se ha negado a comer en ese tiempo, se le retira el plato de la mesa sin provocar discusión o manifestar enfado, y se intenta evitar que coma hasta la siguiente comida", ha recomendado Torres.
Sobre todo, ha aconsejado "restar importancia" a la comida e intentar hablar de otros temas durante el tiempo que se pase en la mesa, para evitar que el niño utilice el negarse a ingerir como un "chantaje" emocional con el que lograr ser "el centro de atención".
Ambos especialistas han insistido en atajar el problema a los dos años, cuando empieza a manifestarse, o incluso antes, puesto que, con el paso del tiempo, cada vez será más complicado.
Ros ha explicado que el proceso de reeducación en el que se instauren buenos hábitos puede ser "lento" y prolongarse hasta un año, en el que es posible que el menor coma menos y sea necesario utilizar algún complemento nutricional.

Hola Susana,quiero proponerte algo:no podria haber un espacio en el que se hablara de los padres que hacemos bien las cosas,que nos informamos,que sabemos de nutrición que hemos enseñado a nuestro hijos la imporatncia de la buena nutrición,mi hija come todas las verduras,legumbres,pescado,agua..............POR QUE TODO ES TAN FUSTRANTE PARA LOS PADRES?
ES QUE LOS HIJOS NO SE EQUIVOCAN? UN ABRAZO.

Claro que si , a mi tambine me interesa el tema. Dentro de esta categoria abre el tema que te seguimos...

lo voya ha hace Susana,voy a abrir el tema PADRES QUE ALIMENTAN BIEN A SUS HIJOS.
DE VERDAD QUE ESTOY FUSTRADISIMA CON LE COMENTARIO DEL DR. CARRASCO.
Gracias,un beso.

NO te enojes con el Dr. Geli que el es muy buena persona y solo ha dicho lo que piensa y ve en sus consultas. No te lo tomes a mal que iba generico no por ti seguramente.
un besito

Claro,supongo que no iba por mí pero aún así es muy desagradable el comentario largísimo que hace,más bien parece un relato.Un beso Susana.

GELI, te pido disculpas si te ha molestado mi comentario en el otro post. Debes saber que:

1- En medicina se habla de probabilidades y no de casos puntuales, por lo tanto, lo que he dicho no necesariamente debes tomarlo como aplicable a tu caso particular

2- Mi comentario se basa en: mi consulta particular, varios libros que he leido, varios congresos a los que he asistido, el postgrado de nutricion y la especialidad medica que he realizado, sin mencionar el aporte de mi señora especialista en niños y adolescentes. Por lo tanto lo expresado se atiene a la verdad por cruda que parezca.

3- Debemos ser proactivos, asumir la responsabilidad que nos toca y no echarle culpa de nuestros males a cosas o a personas. Si has hecho todo lo que creiste conveniente por tu hija entonces has hecho lo correcto. No tienes de que preocuparte. Ella sin duda tomará su desición aliementaria en funcion de lo que tu le has enseñado y en base a la percepcion que tenga de las cosas y de su entorno. A veces es necesario buscar ayuda extra para ciertos trastornos como vomitar, que es un trastorno grave de la conducta aliementaria.

Un abrazo espero serte util.

Gracias Dr.Carrasco por su aclaración;sigo pensando que núnca he conocido al tipo de madres que usted comenta...llenas de operaciones etc...Mi experiencia se resume a ser madre y es lo más difícil que he hecho en mi vida (sobre todo de un adolescente),espero que todo lo que le he enseñado a mi hija surja cuando ella tenga la capacidad de ser responsable con su salud y su alimentación...mientras haré todo lo que pueda junto con su psicóloga para que su problema de autoestima no vaya en aumento.(SOMOS LO QUE COMEMOS) debe ser por eso que mi hija es tan preciosa y se le ve tan saludable;si,le sobran 8 kilos pero creo que con la visita al endocrino lo arreglaremos.
Mientras podríamos empezar haciendo una tabla de alimentación para adolescentes con sobrepeso,por ejemplo el desayuno.
Espero su respuesta y agradezco su interes.Saludos.

probar aquello que no les gusta y pasan de la verdura, la fruta, las legumbres y los pescados.

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Es muy importante que desde la propia familia eduquemos el tema de la alimentación a nuestros hijos para que en un futuro, la obesidad no sea considerada una de las enfermedades mundiales segun la OMS afectando cada vez más a paises de medio y bajos ingresos en el mundo urbano.

Imma