Duda estúpida de cocinera novata

Iniciado por Numei, Octubre 27, 2009, 10:13:35 PM

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Numei

Hola!!

Hasta ahora no me había preocupado mucho por el tema, pues desde que me puse el balón había estado en casa de mi madre, pero ya he vuelto a la mía, y mirando la dieta, me ha surgido una duda...

Cual es la diferencia entre un puré y una crema?

Hoy, por ejemplo, para comer tenía puré de verduras, pero tengo crema de patatas para cenar...

Como las diferencio?

Saludos!!



Vayamos por partes, como dijo Jack! FASE 1. Comienzo, 04/03

Helena

hola numei, pues yo creo que el puré es mas consistente, es decir que le podras echar toda clase de verduras y la crema es mas ligera al ser de patata la tendrás que hacer mas ligera, rebajada con agua o leche. eso ya a tu gusto. espero haberte ayudado un poquito.



Numei

Gracias Helena!!

Era una dudita tonta que tenía yo sobre las comidas...al puré siempre le echo queso o leche, pero nunca le he llamado crema.

Saludos!!



Vayamos por partes, como dijo Jack! FASE 1. Comienzo, 04/03

Imma

Importante si le echas leche desnatada Nunca crema de leche !!!

Besitos cocineras !!!

Imma
Psicóloga Núm 29885 por el colegio Oficial de Psicologia de Catalunya.
Coach en nutrición por la UOC
Administradora de este foro desde el año 2009 a Octubre 2023.

Numei

En mi casa siempre se ha empleado todo desnatado!!

Leche desnatada, cocacola light, yogures 0%...



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