Leche?

[Atticus]

Hola:

Ayer en la noche miraba un documental acerca de la leche, titulado en inglés: Milk?  Honestamente quedé muy confundido al ver como grupos de expertos desalentaban en el consumo de la leche; mientras otro firmes defensores favorecían su consumo.  Admito que al final del documental casi me da un corto circuito entre si debo o no tomar leche.  Pueden ustedes aportar sobre este tema? ¿Que piensan?

[Vida]

Hola Atticus,

este año lo he pasado un poco mal por un dolor insoportable de piernas y pies. Yo se lo achacaba (y sigo achacando) al sobrepeso (bueno, obesidad, que estoy en 30'97 de IMC). Estar sentada me hacía engordar e ir a andar me producía un dolor insoportable de pies. Pero no podía estarme paradita porque voy engordando más, y me duele más,...y así es un círculo del que no sales.

Fuí al podólogo y me dijo que tenía (sin mirarme ni tocarme los pies porque me daba la primera cita para otro día) fascitis plantar y que me vendrían bien unas plantillas de 180 euros. No me convenció del todo, además vivo de un lado para otro y no me voy a...no sé cómo decirlo porque me están llamando y no me dejan en paz.

Luego sigo, perdona.

[Vida]

Ya estoy otra vez aquí.

Pues fuí a una fisio y me dijo lo mismo, que tenía fascitis plantar (sin yo decirle nada). Me dijo que la alimentación es muy importante y que a veces creemos que lo estamos haciendo bien y no es así. Le dije que solía desayunar leche desnadata y me dijo que un vaso de leche al día es una barbaridad. Que dejara todos los lácteos de la vaca. Que no comiera yogures (no los como nunca porque no me van nada), que la leche, si en alguna ocasión me apetecía, mejor sin lactosa, y el queso mejor de cabra (que está buenísimo  ).

Pero como siempre he creído que lo lácteos son buenos, le pregunté a la médico de cabecera (no voy a ir por ahí haciendo todo lo que te van diciendo) y me dijo que los lácteos, después del destete, no son necesarios en el ser humano. Y que, es más, pueden ser contraproducentes en algunas personas, que con la edad es normal que cada vez te siente peor. Por el calcio, es mejor unas seis almendras naturales (sin tostar, ni salar, ni nada) a media mañana, tienen más calcio.

A mí, la verdad, es que la leche de vaca, a partir de cierta hora del día me sienta mal.

Espero haberte ayudado, es lo que todos pretendemos, pero tampoco podemos fiarnos de tooodo lo que nos dicen. Yo creo que todo en exceso es malo, pero que nosotros somos los que mejor conocemos a nuestro propio cuerpo.

Un saludo y no tardes en pasarte por aquí, que se ve que la gente está de vacaciones y necesito apoyo,...qué día!

[Atticus]

Hola, espero que sigas bien.  Trataré un tiempo a ver como me va sin los lacteos.  Yo no se nada en los absoluto de nutrición.  Creo que entonces buscaré los servicios de uno para asegurarme de comer bien y continuar mi plan para bajar de peso.  Estamos aqui para apoyarte, no dejes que nada te quite tu meta.  Adelante, no te sientas solas hay personas muy buenas aqui y tambien les puedes escribir a Imma y a Susana.

[Vida]

Gracias guapo!

[morenoaniover]

El tema de la leche es otra cosa a tratar a fondo.
Definitivamente mejor no. El ser humano deja de producir una encima que es la que nos hace que digeramos la leche, conforme vamos incorporando otros tipos de alimentos.
Otra cosa es la leche predigerida, es decir los yogures, el kefir y los quesos, en estos alimentos la estructura molecular de la leche se ha modificado y es asimilada por el aparato digestivo.
La lecche talcual se consume mayormente hace que se entaponen los pelillos del intestino que absorben los nutrientes y que hace que se modifique todo el sistema de aprovechamiento de estos, con lo que al organismo le da por almacenar nutrientes por si faltan.

A grandes rasgos, esta es una de las causas de engordar comiendo poco.

[Atticus]

Gracias Morenoanionver, por tu excelente aportación, que sigas muy y adelante con tus metas.  Muy informativo aporte de nuevos muchas gracias.