TORTILLITA DE PATATAS SIN ACEITE

[lucía3875]

Bueno todavía no la he hecho pero mañana que toca huevo vamos a hacer un experimento.
Yo me hago muchas veces una patatita pequeña en rodajas finas, la mezclo con cebolla, pimiento verdes y rojos, un culin de agua y al horno y quedan como las fritas pero sin aceite.......
Y si le echamos un huevito batido?.....
Tortillita casera y riquiiiiisima!!!!

[Angie]

yo hago la tortilla de patatas sin aceite de la siguiente manera:
pongo en la baroma de la thermomix las patatas cortadas finitas con un poco de sal y las hago al vapor hasta que están blanditas. cuando están hechas las pongo en la sarten y le añado el huevo batido al estilo tradicional, y si no pues la cuajo también en la thermomix. está muy buena.