BOLSAS COCINAR

[minerva]

A ver os cuento, como ya os he dicho estoy haciendo una dieta disociada, esas de no mezclar alimentos, asi q hoy me he hecho gazpacho, sin pan por supuesto y pollo asado. El pollo lo he hecho dentro de una bosa en el horno nunca habia cocinado con bolsa, la he comprado en mercadona y biene ya con las especias, yo la he comprado a las hierbas provenzales, JOLLLL q bueno sale. EL paquete de sazonador saldra por unas 60 kalorias q esto se hecha y se reparte en todo el pollo q ha sido para cuatro, el pollo se hace en su propia salsa me ha parecido q esta buenismo y lo mas importante no parece la tipica comida triste de regimen, si alguien sabe alguna receta mas en estas bolsas q lo diga por q me parece muy ligerito y acompañado de una ensalada o unas verduritas q si quieres se pueden hechar dentro de la bolsa esta muy, muy bueno. Y si alguien sabe si tambien se venden estas bolsas pero sin los sazonadores q me lo diga y q me diga donde se compran gracias

[SUSANA]

Imagino que hablas de estas, mira estas parece que no vengan con ningun aditivo, de todas formas porque usar las bolsas? el pollo asado esta super bueno .. yo le aso con mucho limon, una pastilla de avecrem , y le puedes añadir verduritas.

Bueno ya entiendo es para hacerlo al papillot, en el corte ingles venden unas de silicona que te sirven para muchas veces hasta que se te rompan.

[Esgar]

Si quieres una alternativa a las bolsas, siempre lo puedes hacer en papel de aluminio (mas economico), al mas puro estilo papillote. Ya sabes, cortas un rectangulo de papel de aluminio (el tamaño dependera de lo grande que sea el genero que quieras meter dentro jeje), metes el alimento dentro y luego vas doblando los bordes varias veces...Cuando lo metas al horno, sabras que esta hecha la pieza, cuando la bolsa se abombe

Esto suele hacerse con pescados y verduras, ya que tarda menos en cocerse todo junto...pero tambien se puede hacer con carnes, en trozos mas o menos de racion. Y si quieres que te quede dorado, antes de meterlo al horno, puedes hacerlo a la plancha para que coja simplemento color.

Como recetas tienes infinidad de ellas!! Desde salmon, filetes de lenguado, merluza, pechuga de pavo y pollo, solomillo, en fin...de todas las piezas admitidas en dietas, yo creo que todas pueden hacerse asi. Y las verduritas, puedes mezclarlas a tu gusto, que siempre dan buen resultado . Puedes añadirle un chorrito de vino blanco, mostaza, salsa de soja, salsa de ostras...en fin...pa que seguir jajaja