MERLUZA AL HORNO CON VERDURAS
•150 gr de filetes de merluza •1 cebolla pequeña
•1 zapallito (calabacín redondo) de unos 100 gr
•1 calabacín de unos 100 gr •1 patata de unos 100 gr
•Zumo de limón •Orégano •Pimienta •Sal
Pasos previos: cortar la patata en rodajas, trocear el zapallito y el calabacín en trozos finos, cortar la cebolla en aros.
Primeramente cogemos una fuente de horno y la untamos de aceite. Después cubrimos el fondo de la fuente con la patata, el zapallito y el calabacín, y salpimentamos todo.
Después colocamos por encima la cebolla y sobre ella los filetes de merluza. Condimentamos y echamos por encima jugo de limón.
Finalmente metemos la fuente en el horno y calentamos a nivel normal durante unos 40 minutos.
