Domingo con Lekue

[Sunshine]

Buenas!!

Hoy ha sido uno de esos días en los que me he vuelto loca con el lekue. Como los dos trabajamos bastantes horas durante la semana, aprovecho los fines de semana para dejar comida preparada.

Hoy ha tocado un par de fantásticas tortillitas con cebolla y un poco de calabaza. Es una receta muy sencilla:

- Cortas la cebolla y la calabaza.
- Las troceas y las pones dentro del lekue.
- Sazonas al gusto (personalmente tiro mucho de especias)
- Echas un chorrito de aceite (sin pasarse) y un poco de agua para que se cueza bien la calabaza.
- 3 minutos de microondas
- Unes el huevo batido
- 5 minutos en el micro

Y listo!

Si la cantidad que habéis puesto era grande, seguramente tendréis que darle la vuelta para que se cocine bien por el otro lado, con 3 minutos más debería ser más que suficiente.

Os iré poniendo mis "inventos" con lekue, por si a alguien le es de ayuda!

Saludos!!

PS: voy a ver si puedo colgar una foto de las tortillitas

[Sunshine]

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[Imma]

Que pinta mas buena Ana, madre mia.

Un beso preciosa y sigue contando como van las informaciones.

Imma

[Imma]

Ana hoy hay futbol y llego tarde a casa, me podrias decir como hacer la tortilla en Lekue ?
Gracias es que no entiendo como tiro el huevo dentro, batido y luego tengo como un separador  ( lo saco?)

Un besito
Imma

[Sunshine]

Buenas! Perdona anoche no m conecte!

Si tienes la bandeja, tienes que sacarla y aprovechar el fondo, te quedara con forma de lekue.

El huevo tienes dos opciones, o sacas la mezcla (patatas,calabacin, cebolla...) y lo mezclas fuera con el huevo batido, vamos, lo de toda la vida. O simplemente añades el huevo a la mezcla que esta en el lekue, sin remover ni mezclar (queda muy bonita)


Lo ideal es tener el lekue omelette, pero si no lo tienes (como yo) es una fantastica forma de hacerlas.


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[Ángela56]

Que es el Lekue, perdonad a una novata pero me deja de piedra.

[guest2232]

Lekue es una marca de ustensilios de cocina de silicona (moldes, etc.). En este caso, hablamos de un estuche al vapor para cocinar en el microondas o en el horno. Al cer cerrado como un "papillote" los aromas son más intensos, se usa muy poco aceite porque se cuece en su propio vapor. Es una forma de cocina muy sana y rápida.

En mi post "Mis recetas light preferidas" puedes ver una foto en la primera página:
http://www.obesos.eu/foro/index.php?topic=3909.0

[Ángela56]

Que rico todo creo que no voy a salir de este post

[Ángela56]

Una receta que yo hago mucho y que creo que se adaptaría bien al Lekue:
Dorar unas chalotas en un sartén antiadherente con una gota de aceite, agregar gambas peladas (pueden ser congeladas) y salmón ahumado (muy poco y pasado por papel absorbente para quitarle el aceite). Batir los huevos y hacer la tortilla. Supongo que dentro del Lekue las chalotas se pocharan solas.   

[pedrovalladolid]

Eso te lo copio Angela,
Me encantan todos esos ingredientes!!!

Ya contaré

[Ángela56]

Me alegro que te guste