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¿QUE COMEMOS HOY? EL DIA A DIA Y RECETAS SALUDABLES => Recetas Saludables => Mensaje iniciado por: SUSANA en Marzo 19, 2010, 09:14:20 PM

Título: LENTEJAS CON VERDURAS (Por mi)
Publicado por: SUSANA en Marzo 19, 2010, 09:14:20 PM
[size=18]LENTEJAS PARA THERMOMIX 31[/size]

INGREDIENTES:
-300 g (3 112 cubiletes) de lentejas
-1 puerro en trocitos
-1 pimiento verde troceado o rojo
-1 o 2 zanahorias troceada
-1 cucharada de pimentón
-50 g (112 cubilete) de aceite
-1 pastilla caldo
-2 dientes de ajo
-1/2 cebolla troceada
- 1 litro de agua
-1 hoja de laurel

PREPARACIÓN
Ponga las lentejas en remojo la noche anterior a su preparación. Al día siguiente, ponga la mariposa en las cuchillas. Escurra las lentejas del agua del remojo y viértalas en el vaso. A continuación, agregue todos los ingredientes restantes, finalizando con el agua, y sin poner el cubilete en el bocal, programe 30 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. Cuando pare la máquina, compruebe si las lentejas están tiernas. De no ser así, programe unos minutos más. Finalmente, si lo desea, añada más agua, rectifique la sazón y deje reposar unos minutos antes de servir.

SIN THERMOMIX SE PONE TODO EL LA OLLA Y SE DEJA SUBIR LOS DOS O TRES AROS SE BAJA AL MINIMO Y DEJAR UNOS 10 MINUTOS

NOTA
Aunque hay personas que las ponen de primero nosotros siempre lo comemos como plato unico o acompañados de una ensalada.