Hola Ruben
He abierto este tema por que creo que seria bueno que las dudassobre alimentos estuvieran todas en el mismo tema para poder consultarlo todas mejor.
Bueno mi pregunta es la siguiente ...yo en las medias mañanas y meriendas me tomo unos batidos de fresas con leche...le pongo 1 l de leche y medio kilo de fresas y a la termomix ...y ya al servir le pongo la sacarina ...y a mis hijos le pongo azucar ::)...la pregunta es ...habia pensado comprar varios kg de fresas antes de que se acaben limpiarlas y congelarlas ....merece la pena??? o pierden cualidades nutricionales
Hola Pily, puedes congelar las fresas después de lavarlas y secarlas bien pero el resultado es regular porque al descongelarlas tienen un aspecto un poco pocho pero si es para batido no hay problema! Otra idea es triturar las fresas con una gota de limón y edulcorante o azúcar. Lo congelas en tarrinas pequeñas que puedes ir sacando a medida que lo necesites para realizar tus batidos. Puedes guardarlo varios meses sin problema.
Mmou que buena idea!!
Perfecta explicación de Luna,
Para los que les gusta el helado en verano yo justo les suelo recomendar algo parecido. Mezclas yogur de fresa 0% con fresas trituradas, lo pasamos todo por la termomix. El preparado se hecha en unos envases especiales para helados, donde se les añade un palito, y están deliciosos, tenemos un helado muy bajo en grasa y saludable, genial para los niños que no son muy fruteros.
Las opciones de piña, macedonia, manazana... con sus respectivas frutas y yogures también son válidas.
Yo no soy nada heladera porque trabajé en una heladería donde tenia que hacerlo,despacharlos y encima probarlos por lo que me cansé y bueno,pues si te tomo uno en verano es por casualidad,me gusta más la horchata,que también la hacia allí con la chufa,el problema es que tiene muchas calorías :o
Charito estando ahora en mantenimiento perfectamente te puedes permitir un buen vaso a la semana, fresquito de chufa u horchata. ;)
Ufff pues a mi me vuelven loca los helados :'( , esas copas con las bolas de sabores con nata x encima y sirope jajajaja lo siento pero hace tanto q no me tomo uno q se me cae la baba .
YOYo... ya somos dos!! un año entero sin probarlo!!
Ains RUBÉN,que bien que me hayas dicho que una vez en semana me puedo permitir un vaso de horchata ¡¡viva!! ;D
Chicas,ya os digo que yo he tenido suerte de que los helados pues...de tanto probarlos pues como que no,ahora la nata montada con nueces ¡¡me chiflan!! pero....NOOOOOOOOO NOOOOOOOO NOOOOOOOOOOOO ;D
Charito date cuenta que llevas un ritmo de pérdida de peso de entre 800Kg a casi 2Kg por semana, cuando llegas a tu peso y comenzamos con el mantenimiento, el objetivo es no perder, por lo que puedes darte los suficientes privilegios como para mantener tu peso sin problemas!! :D :D
Entonces,una vez al mes puedo comerme un poco de nata con nueces,no excesivamente grande,pero si un poco ¿no?
Rubén,una pregunta,si a pesar de subir las cantidades de comida,mi cuerpo acelera la pérdida peso ¿que hago? porque con estas calores y trabajando en la cocina por mucho que coma lo pierdo todo porque no paro.El domingo me peso,yo te digo lo que he perdido,si es que he perdido y me dices,gracias.
Ruben que opinas d los sandwich d nata sin azucar q venden en mercadona? Yo lo compraba el ano pasado...pero quiero saber si ahora podria darme un gustazo d vez en cuando..o si nos recomiendas alguna otra marca o tipo d helado...
buena pregunta!!...yo tb los tomaba con la dieta de los puntos ...me tomaba uno diario :P solo contaban 2 pp
Yo creo que esos helados aunque no lleven azúcar llevan hidratos de carbono, por la galleta y no son muy adecuados. Quizás, si te quieres dar un gustazo de vez en cuando, sea mejor tomar helado tipo sorbete de frutas, son los menos calóricos porque no llevan nata, ni leche.
Y qué tal estos nuevos helado de yogur que acaba de sacar Danone?? Se compran en la zona de refrigerados donde están los yogures y se congelan una vez llegues a casa. Están en torno a las 95-100 calorías.
(http://img252.imageshack.us/img252/4173/yolado.jpg)
Los helados de Mercadona que me mencionáis un par de ellos por semana no habría problema.
Respecto a los de Danone, con estilo yogur tampoco están mal y se podrían comer también un par de ellos por semana.
Aunque yo prefiero que os los hagáis vosotras como os indiqué unos post más arriba.
;)
Gracias Rubén!!
Yo muy de vez en cuando tomo uno de los sorbetes sin azucar ni grasas de Hacendado ( obviamente de Mercadona) , sólo tienen unas 30 calorias y tienen un sabor aceptable
(http://es-pic2.ciao.com/es/1053095.jpg)
Tenemos que entender que es mucho mejor de vez en cuando comenter "un exceso" controlado con un alimento que no engorde demasiado, que el hecho de privarnos de todo durante un periodo largo de tiempo, pues ésta privación desencadenará en un ataque de ansiedad, donde la voluntad perderá la batalla, y la ingesta será mucho mayor que un "ridículo helado" de 30Kcal, 100Kcal o 150Kcal.
A mis pacientes les digo: "hay que dar de comer a la bestia de vez en cuando antes de que nos muerda". ;)
Para mí, el problema de todos estos helados es que saben muy dulce, el sabor del edulcorante es muy intenso y desagradable para mi gusto.
Hola Ruben,
He visto que venden esta pasta en una tienda online y que contiene mucha proteína y poca grasa pero no sé si será recomendable... ¿Crees que podría tomar una vez a la semana este tipo de pasta con verduras por ejemplo? Hasta hoy no he probado la pasta desde hace 6 meses, la verdad es que a veces me apetecería pero como encima estoy estancada con el peso, no quiero fastidiarla. ¿Qué cantidad en crudo recomendarías?
La información nutricional para 100g es la siguiente:
Calorías 320 kcal
Proteínas 60 g
Grasas 1,50 g
Hidratos de carbono 14 g
Fibra 8 g
Otros ingredientes: Proteína de soja aislada (libre de transgénicos), harina de trigo, gluten de trigo, albúmina de huevo, proteína de guisante, fibras vegetales, inulina, goma guar, el agua.
Se suele decir que: "quien come pasta, come menos y no tiene hambre entre comidas"
Yo he metido la pasta a los diez meses más o menos de la dieta,al igual que el arroz y las legumbres,pero debes saber que no todos los cuerpos son iguales.
Una vez cada 15 días no creo que te produzca ningún problema una cantidad de 50grs cada 15 días. En vez de verdura añádele un par de cucharadas soperas de tomate frito bajo en grasa (a mi me encanta el de la marca HERO, sólo tiene 3,5grs de grasa cada 100grs y tiene un sabor delicioso), y también 150grs de carne picada magra de ternera.
Tendrás un planto de unas 550 Kcal muy sabroso y te darás el gusto de saborear pasta a la boloñesa.
RUBÉN,yo lo tomo rehogado con champiñones.Es decir,cuezo la pasta (40gramos) rehogo unos champiñones laminado con una cucharada de aceite,perejil y ajo.Cuando está la pasta escurrida le añado los champis por encima y está buenísima.
Y que opinais de Shirataki de Konjac; tiene pinta q son como los fideos chinos... pero bueno dnd lo he encontrado dice que es japones 100gr. son 9.6kcal.
Mmougli, yo los comí el otro día. Son fideos que parecen espaguettis con textura gelatinosa, leí que tenían 14 cal./100 g. Hacen los fideos con el Konjac. Los compré en una tienda japonesa en Internet. No tienen sabor así que depende de lo que le eches. Yo les puse una salsita hecha con gambitas y cebolla y estaban muy buenos. Además tienen un alto poder saciante.
pues a ver si los encuentro, pq donde yo los he visto es en la tienda Dukan pero tiens q comprar 65 € para que lso gastos sean gratis, la pagina que tu dices a partir de que importe lo mandan?
Graciasssssssssss
Hay sólo 2 sitios, que yo sepa, en España para comprar: la tienda Dukan y la tienda japonesa (Madrid y Barcelona) llamada Tokyo-Ya. Luego se puede encontrar on-line en el extranjero pero los portes son más caros. Tienes razón son menos calorías, sólo 6 para 100g. Te dejo el enlace: http://tokyo-ya.es/tienda/catalog/product_info.php?cPath=148&products_id=822 (http://tokyo-ya.es/tienda/catalog/product_info.php?cPath=148&products_id=822) Yo compré 12 paquetes para tener reservas y me cobraron 8 euros de porte, creo recordar.
Por Dios... que de cosas encontrais!!
Pero de momento tengo una temporada a batidos en la que no podré esperimentar con vuestros hallazgos ::)
Creo que en el corte inglés los vende,mirad
No en el Corte Inglés, por lo menos el de Málaga, no lo venden. Ya lo he mirado. No hay que confundirlo con los fideos de soja (transparentes), es distinto. Son fideos gelatinosos que se presentan en bolsas con un líquido transparente. No es pasta seca. En Francia, el único sitio donde lo he encontrado (y mira que allí se encuentra mucha más variedad que aquí de comida exótica) es en París, y no en cualquier sitio, sino en el barrio chino.
El lunes que tengo la tarde libre miraré,porque juraría que los vi en la tienda de gourmet del corte inglés.
El otro día cuando fui al Mercadona, adivinad con qué me topé? En la parte de cosméticos, tenían una nuevas esponjas de KONJAC para el cutis! Así que como había leído tantas maravillas sobre esta esponja, me la compré... muy baratita además! Llevo 2 días limpiándome el rostro con ella y va estupendamente. No tiene nada que ver con las dudas sobre alimentos pero como está hecha a base de Konjac quería comentarlo :-)
Luna, perdona mi ignorancia, que es Konjac?
Amanda, es una planta japonesa de cuya raíz hacen una gelatina comestible y también esta esponja.
http://es.wikipedia.org/wiki/Amorphophallus_konjac (http://es.wikipedia.org/wiki/Amorphophallus_konjac)
Pues habrá que mirar lo de KOJAK esta semana porque hoy no he tenido ganas de nada por el tema de mi boca
Luna efectivamente, se me había pasado por algo proponeros ésta opción, es muchísimo menos calórica que la pasta de trigo y nos puede solucionar muy bien un "plato de pasta engañoso".
El Kojak sin ninguna duda es una gran opción!! ;) ;)
A llegad a mi correo una noticia sobre danone y los probioticos, diciendo que en Francia tienen que retirar su publicidad y que los probioticos tienen a engordar. La verdad es que esto último me suena a bulo.
La noticia la teneis aquí: http://www.post55.es/post/2012-05-19-danone-obligado-a-retirar-su-publicidad-engaosa (http://www.post55.es/post/2012-05-19-danone-obligado-a-retirar-su-publicidad-engaosa)
Y si alguien sabe algo más y con más base , que nos cuente.
que los prebióticos engordan? :o esto me huele a mal,cuando algo no les conviene intenta dar una noticia totalmente distinta de lo que es.
Éste artículo es cuanto menos "excesivamente sensacionalista", ójala el problema de la obesidad infantil sólo fueran los probióticos que pudieran tener Actimel y similares, sería cuestión de retirarlos y solucuionaríamos la obesidad infantil en cuestión de meses.
Creo que se ataca a Danone de forma injusta, otra cosa es que el anuncio en concreto sea más o menos engañoso por el tema de las defensas, o que el tomar un exceso de probióticos provoque que nuestro cuerpo no los produzca. En Argentina los prohibieron por éste último motivo.
La obesidad infantil se produce por una malísima alimentación, sobre todo en casa, y por una falta de actividad física brutal. tenemos niños que comen mal y no se mueven. Somos uno de los países de Europa que tiene un índice más alto de obesidad infantil!!.
Cita de: alo38 en Mayo 22, 2012, 12:56:05 PM
A llegad a mi correo una noticia sobre danone y los probioticos, diciendo que en Francia tienen que retirar su publicidad y que los probioticos tienen a engordar. La verdad es que esto último me suena a bulo.
La noticia la teneis aquí: http://www.post55.es/post/2012-05-19-danone-obligado-a-retirar-su-publicidad-engaosa (http://www.post55.es/post/2012-05-19-danone-obligado-a-retirar-su-publicidad-engaosa)
Y si alguien sabe algo más y con más base , que nos cuente.
Parece ser que este rumor circula por Internet desde hace algo más de un año. Es claramente un HOAX (o sea un bulo o noticia falsa). Si alguno entiende el francés aquí viene perfectamente explicado:
http://www.hoaxbuster.com/hoaxliste/probiotiques-et-obesite (http://www.hoaxbuster.com/hoaxliste/probiotiques-et-obesite)
Para el que no, os lo traduciré cuando tenga un rato que estoy más liada que la pata de un romano!
Últimamente están sacando bastantes anuncios en la tele francesa de productos que NO llevan aspartamo. Hasta que no se sepa con certeza si este edulcorante es malo o no para la salud, varias marcas han sustituido el aspartamo por otros edulcorantes. Ante la duda, siempre preferí tomar azúcar de caña en mi café con leche. En los demás cafés solos del día y en el té me he acostumbrado a no añadir nada.
Os dejo dos enlaces, un artículo y un vídeo sobre el tema.
http://www.terra.org/articulos/art02030.html (http://www.terra.org/articulos/art02030.html)
Aspartame veneno o mito? (http://www.youtube.com/watch?v=ExgzKs3dZn8#)
RUBÉN,como bien dices,en España hay niños con obesidad por la mala alimentación.Algunas madres(no todas) en vez de dedicar tiempo a la comida de sus hijos lo que hacen es darle comida rápida como hamburguesas,pizzas,precocinados...y en el colegio a veces podemos ver barbaries como:patatas fritas,bollos,dulces,pasteles...se ha perdido eso de comer legumbres dos veces por semana,pescado tres veces por semana,carne dos veces por semana,verdura y hortalizas todos los días,huevo de dos a tres veces por semana,pasta una vez por semana,fruta todos los días,arroz una vez en semana,pan o cereales todos los días...no es tan difícil darles a tus hijos una buena alimentación jolines,pero nos gusta el trabajo fácil (yo no me meto).
También están todo el día sentados jugando a la consola y si los padres dicen de pasear ¿quién no ha visto a algún niñ@ con una consola de bolsillo comiendo o sentado en el parque? yo muchísimas veces y de hecho,cuando llevo a mis hijos al parque llevamos pelota,elástico,cuerda....intentamos tanto su padre como yo que los niños disfruten del parquen teniendo una actividad física buena.
Los juegos de antes se han perdido y es una pena,porque nos lo pasábamos bomba,teniamos más imaginación,sabíamos lo que costaba las cosas...ahora veo como l@s niñ@s piden y piden y los padres dan y dan sin que se ganen lo que están deseando,la educación se está poniendo cada vez peor por no dedicar TIEMPO a los nuestros.
Por qué no se puede tomar melón y sandia en algunas dietas? son frutas poco calóricas... cuál es el inconveniente???
el melon entiendo pq tiene mas azucar, pero al sandia....Si te soy sincera creo que lo han contado ya por aqui alguien,...pero no recuerdo pq era! a mi me encanta y me parece una putada no poder comerlo en verano!!!
Yo lei esta informacion sobre ambos, os dejo el enlace a ver qué os parece ...
http://www.botanical-online.com/melonespropiedades.htm (http://www.botanical-online.com/melonespropiedades.htm)
Melón y Sandía, son frutas con una Carga Glucémica bastante elevada, al igual que un alto Índice Glucémico, os explico un poco estos dos conceptos:
- Carga Glucémica: Es la cantidad de fructosa/"azucar" que tiene el alimento.
- Índice Glucémico: Es la capacidad del alimento de estimular los niveles de Insulina. Es decir que cuanto más índice glucémico menos tiempo tenemos de utilizar ésta fuente de energía, pues rápidamente neustro metabolismo la almacenará como grasa.
Juliana y Luna, los artículos que publicáis son muy interesantes, muchísimas gracias por vuestra aportación.
Charito das en el clavo de los grandes problemas y consecuencias de la obesidad infantil. Al final es un circulo vicioso, que está deteriorando la salud de nuestros menores.
gracias Ruben!
para mi son dos conceptos nuevos tanto carga como índice glucémico... y ahora comprendo porq se retiran en algunas dietas.
lo q me sorprende es q lo deben saber muy pocos especialistas... porq hasta ahora las frutas q siempre me prohibieron en unas u otras dietas, eran el plátano, las uvas y los higos, sin embargo el melón y la sandia asi como la pera, los melocotones y las manzanas eran las frutas más recomendadas y estoy hablando de dietistas y nutricionistas... en fin...
me atrevo a preguntar ¿las cerezas?? tienen algun problema? es q me encantan...
Juliana, sé que muchos lo haceis todo superbien y teneis en cuenta esos detalles... yo en este año la verdad es que no me he preocupado tanto, he tomado de 3 a 5 piezas de fruta la día, sin preocuparme que indice glucemico tuviesen, o que fuera antes de las 6 de la tarde u obligadamente entre comidas.... y creo que no me ha ido mal :)
Me parece que cuanto más se parezca como comemos a la manera "normal" de comer y cuantas menos restricciones mejor, más fácil y mejor lo integramos como modo de vida habitual.
Totalmente de acuerdo con Alo!
Aló tus razonamientos son siempre muy sensatos, estoy completamente de acuerdo contigo.
Besos
estoy en capilla...
acabo de llenar mi congelador de con acuarios, cubitos y tipo polos tb... y estaba haciéndolo ahora mismo y me entro una duda...
¿hay algun alimento o bebida prohibida por q le perjudique al balón o lo dañé? q es lo q no puedo tomar bajo ningun concepto??
creo haber leido algo pero debe ser con los nervios q ahora no lo encuentro...
GRACIAS!!!!
Hay que evitar las bebidas con gas, coca-cola light, casera, etc. aunque no lleven azúcar.
solo eso??? ah Bueno...
de todas formas me va a costar... yo no bebo alcohol salvo contadas ocasiones y la cola zero era ultimamente mi bebida...
Estoy pensando ¿q bebidas hay en los bares sin azucar y sin gas? jejeje me veo bebiendo agua a todas horas...
el café descafeinado con hielo tiene algun problema???
La verdad es que no hay mucho donde elegir en los bares porque el Nestea por ejemplo que sí se puede tomar cuando es light, no lo suele haber sin azúcar en los bares, solo en el super. Los zumos tampoco son muy recomendables porque llevan mogollón de azúcar. Puedes tomar agua, té, café y poco más. Es un poco aburrido la verdad. La cerveza sin alcohol tampoco porque lleva gas. En el super se pueden encontrar aquarius y nestea sin azúcar pero en los bares creo que no.
suerte Juliana!!!!
Juliana, con un balón deberíamos evitar las bebidas de Cola y el alcohol, pues son bebidas algo "corrosivas" que en exceso pueden acabar deteriorando el Balón.
Con respecto a las bebidas gaseosas que nos son de Cola, el problema que tendrás será que te producirá muchísima sensación de hinchazón.
Respecto a las cerezas, sin ningún problema, tienen carga e índice glucémico bajo.
Alo, tu razonamiento está muy bien, y lo entiendo perfectamente, pero el conocimiento no ocupa lugar, tengo muchísimos pacientes que se exceden comiendo fruta, y ése es el motivo de engordar o no bajar, y yo prefiero antes que retirarles la fruta, limitarles de todas las frutas 5 o 6, y que coman las que quieran del resto. Como bien indicas lo mejor es coger un hábito, pero ya que nos ponemos a estructurar nuestro hábito, porque no maximizarlo, y habituarnos a comer sólo de vez en cuando aquellas frutas que sabemos que engodan más que otras?.
Sin duda, mejor sacarle el maximo partido,sobre todo si tenemos dificultades para bajar... y además...a mi no megustan demasiado ni la sandía ni el melón... asi que los como poco ;D ;D ;D
alguien sabe hacer granizado o sorbete de limón light? agradezco sugerencias...
Juliana, los sorbetes son light de por sí porque no llevan leche. Con solo sustituir el azúcar por edulcorante de cualquiera de las recetas, ya tienes un sorbete light. Igual para el granizado. ¿Tienes Thermomix? Tengo entendido que con esta máquina salen muy bien.
Gracias luna, nunca lo he hecho, es q ayer me regalaron unos limones ecológicos riquísimos y se me ocurrio aprovecharlos asi, mirare alguna receta en la web y como dices sustituiré azucar por edulcorante.
No tengo la termomix... y eso q desde hace un par de años entre mi grupo de amigas parecia q no existia cocina sin esta maquinita... pero he sobrevivido sin ella jajaja....
A mí me regalaron una y no la uso nunca, prefiero cocinar de manera tradicional, pero es verdad que para salsas tipo bechamel es muy práctica. También viví sin ella hasta que me la regalaron y no le estoy sacando provecho. Ni siquiera he hecho todavía ningún sorbete!! Resulta que tengo una máquina de hacer helados, y la uso para este tipo de cosas. Hago unos helados que te mueres!! pero claro no los pruebo desde hace tiempo ;)
A mi me gusta hacer el sorbete o la limonada (si es lihg, con edulcorante rexxer) con un pequeño truco. Dejo el agua que vaya a utilizar unas 2 horas macerando la rayadura de un limón y la cuelo antes de usarla
alo q edulcorante es ese? q tiene de especial?
cuando tengas un minuto y las ganas, pásame la receta de tu limonada, q creo me va a gustar... además siempre me ha encantado el sabor del limón lo q es una ventaja...
otra duda... hay yogures liquidos 0% sin azucar??? yo al final estoy tomando los de Carrefour son 0% pero son todos azucarados... no sé de otros, si alguien sabe q me diga marca o dónde comprarlos porfa!
En España no existen que yo sepa, tampoco los petit suisse blancos, todos son edulcorados! :(
Luna y los edulcorados de marca son, por yo los q encuentro son azucarados...
Hola chicas, que tipo de vinagre usáis?, a mi hoy me han regalado uno de vino casero y no se si se podrá usar, yo uso de manzana normalmente y también tengo dudas con el de modena.
Besos y gracias chicas
Juliana, en realidad yo no suelo comprar nunca yogures líquidos. Creo que tienes razón y que todos tienen azúcar. Quizás lo que podrías hacer es coger un yogur 0% sin azúcar o edulcorado que de esos sí hay, y añadirle un poco de leche y hacerte tu yogur líquido casero sin azúcar ;)
Amanda, yo uso vinagre de Modena, pero ojo mira bien que no contenga azúcar. A algunos más baratos les añaden azúcar. La mayoría llevan colorante de caramelo E-150 pero esto es sólo un colorante, no es caramelo en sí. También me gusta el vinagre de frambuesa para las ensaladas, igual mira bien la composición antes de comprarlo.
Para la ensalada yo me hago una vinagreta "a la francesa" ligera. Mezclo:
- 1 c.c. de mostaza (de Dijon, o sea la francesa por ejemplo de la marca Maille, nada de mostazas inglesas!) :) > este tipo de mostaza es un condimento poco calórico que está permitido en las dietas.
- 2 c.s. de vinagre de frambuesa
- 2 c.s. de aceite de oliva
- 2 c.s. de agua con gas (o Casera)
- sal y pimienta (a veces le añado un poco de orégano o finas hierbas)
Todo esto lo meto en un bote, lo cierro y sacudo bien fuerte para que salga una salsa homogénea. Hay cantidad para varias ensaladas.
Gracias luna, tomo nota, el de frambuesa no lo he probado pero lo buscare.
Besos
yo el vinagre de vino en casa he dejarlo de usarlo, pero solo porq noto q me sientan mejor los de manzana o sidra, tb uso el de módena, pero nunca me fijé en si tenía azucar, creia q eran similares todos, ahora lo tendré en cuenta.
Cuando como fuera, uso el q me ponen, si es de vino, me hecho menos cantidad y punto, de todas formas Amanda, yo creo q si a ti te gusta el vinagre de vino, no tiene por q tener ningun problema, si te sienta bien, tu no tienes balón, lo digo por si pudiera ser corrosivo para el balón q no lo sé, por lo demás si te gusta, no creo q influya para nada en la dieta, las cantidades de vinagre q puedas llegar a usar en un día son mínimas... no te compliques...
Y respecto a los yogures, pues seguiré usando los q encuentro y punto... 0% con azúcar, la verdad es q no están empalagosos para nada... asi q mejor no me complico, porq los edulcorados no los encuentro.
Yogures bebidos Light
Por el momento no he encontrado todavía yogures bebidos con niveles de azucares aceptables aunque sean 0%, recordar que el azucar que no quemamos nuestro cuerpo la almacena en forma de grasa.
Un yogur light que se precie, no debería tener más de 60Kcal a los 100grs, utilizar ésta medida y saldréis de dudas en el apartado de lácteos del super.
Gracias Ruben, al menos tenemos criterio... yo creo q va a ser mejor elaborarlos a partir de uno normal y punto.
Eso sin ninguna duda, e incluso le puedes añadir tu la fruta, lo trituras bien, lo pones en unas bases para hacer helados, y ya tienes helado light de primerísima calidad. ;) ;)
Acabo de ver q los yogures liquidos de sabor limín y sabor natural de la marca Carrefour q son los q estoy tomando, tienen 68 Ca por 100gr, asi q pasan de las 60 pero no es tan desfasado y los tomaré más tranquila, voy a intentar tomarlos siempre antes de la merienda y punto.
Y la idea q das de elaborarlos con frutas y todo y como helado me la apunto... de momento no puedo tomarlo con fruta, pero para este verano, me da a mi q van a ser el mejor sustitutivo de un helado...
Gracias Ruben!
Otra duda...
he visto q desaconsejars la zanahoria en las cenas y he comprendido por qué.
y yo pregunto ¿ el maiz y la remolacha de mesa tienen algún problema o se pueden tomar a cualquier hora?
digo estos dos vegetales, porq son dos de los q muchas veces en otras dietas me restringieron... a mi me conviene tomar remolacha, porq siempre voy justita de hierro, por eso me interesa especialmente.
GRacias de nuevo
Juliana igualmente son verduras de alto indice y carga glucemica, por ello que te los suelan limitar, no ocurre nada de todas formas que lo tomes una vez por semana, aunque si tienes problemas de hierro te doy una lista de alimentos altos en hierro y que no engordan tanto:
Pimienta negra.
berberechos al natural.
Almejas.
Tomates.
Yema de huevo un maximo de una diaria.
Mejillones.
Melocoton.
Carne de ternera.
nuevamente Gracias Ruben, más o menos controlaba los alimentos ricos en hierro, tu lista añade dos nuevos a la q yo tengo la pimienta y el melocoton, en la mia tb figuran alimentos como: los cereales integrales, el higado y las legumbres... aunq sea en menor cantidad, es para comer un poquito de todo.
me gusta lo de la pimienta...
A mi me encanta los mejillones al vapor.
Puedo empezar a tomar desde hoy pero ya será mañana, CEREALES DE DESAYUNO SIN AZUCAR, ayer miré en los súpers q tengo cerca y no encontré... solo encuentro muesli sin azucar, pero el muesli para la pauta pastosa no me sirve...
Qué cereales sin azúcar conocéis? ¿cuál me recomendais?
GRACIAS!!
Puedes mezclar salvado de avena con yogur 0%. Son cereales sin azúcar y con el yogur se forma una mezcla pastosa.
que buena idea Luna !!! gracias!!! además tengo en casa, q desde la dukan no deje de tomarlo porq me viene muy bien...
Juliana,especial K ha sacado unos cereales de AVENA sin AZÚCAR,vale unos 3euros 375gramos ;)
gracias Charito, los buscaré a ver si los encuentro, muchas gracias.
Hoy fui a mercadona , encontré y compré las galletas q recomendaste q consumía tu madre... es q en los desayunos ya puedo empezar a tomar galletitas... pero solo 2 jejeje
Como veis no hay que tenerle tanto miedo a los hidratos, simplemente comerlos en la cantidad justa, a ser posible integrales y/o sin azucar y en el momento donde día donde nuestro cuerpo les sacará más provecho. ;)
RUBEN Que bien... justo iba a preguntarle ¿qué? podía comer ya que me han encontrado baja de hierro en la analítica.... y ya he visto la respuesta jejejeje :). Gracias. Un saludo.
Yo tomo cereales integrales con fibre y me va bien para ir al baño.Hoy he metido la pata porque vine de trabajar a las 1 de la madrugada y me tome leche con cereales :-[ que miedo me da...
Charito , estás de sobra en tu peso, por que tomes unos cereales integrales aunque sea de noche no pasa nada.... relajaté mujer, que tampoco hay que obsesionarse.
Lo se ALO,me estoy obsesionando demasiado con lo que como y no tengo que comer.
Yo quería hacer un tema de verano.Como ya sabeis,llega el veranito y...¿a quién no le gusta tomarse una cervecita sentad@ en una terracita al fresquito? en el mercado podemos encontrar:con alcohol,sin alcohol,0% alcohol,light,con limón,con manzana,negra,alemana...¿creeis que la cerveza en buena?¿engorda?¿si se bebe con moderación no tiene contraindicaciones? ??? todo@ a pensar tic-tac ::)
Charito , tal y como estás tu de estupenda, lo mucho que cuidas tu alimentación , por que en verano te tomes 3 ó 4 cervecitas a la semana no hay ningún problema!! otra cosa es que fueran 3 ó 4 todos los dias ;D (y de manera ocasional en unas vacaciones tampoco sería un drama)
si tubiera yo la misma precaucion que tienes tu no em atiborraria de dulce de vez en cuando..
A mi no me gusta el alcohol,pero en verano de vez en cuando me gusta una sin alcohol o una Shandy y quisiera saber si es mejor la light,vamos yo no me tomo una todos los días,pero si una o dos en semana y bien fresquita.
A mi tampoco me gusta el alcohol, pero anoche fuimos a cenar a la casa de unos amigos (ya que aquí era la fiesta san juan) me comí mi ensalada y un trocito de carne... acompañada con 2 copas de vino... me pase :'( pero, me pille un pedo :o , no se si esto será normal ??? ?? Mi marido me dijo que es porque como poquito.
Hoy he hecho bondad, un día depurativo, solo verduras y un trocito de pavo frío. También me he pesado para ver si avía subido de peso 8) no, no he subido de peso.... Pero esta semana solo he bajado 500 gramos, Pero no me desanimare :) .... SIGO CON MI LUCHA ;D
Muy bien bocarroja!! yo me he pesado y peso igual ;D
Alguien que esté en su peso, o casi llegando, no hay ningún problema en que se tome una cervecita o copa de vino incluso diariamente.
La cerveza aporta muchísimo nutrientes, entre las ligh, sin alchohol o las cervezas normales, suelen rondar entre 75Kcal y 125Kcal, no es para nada un alimento muy calórico, aunque claro 4 o 5 diarias... :o
¡¡Calro!! una cosa es tomarte una o dos a la semana a tomarte tres o cuatro al día :o no,no eso si que no,todo con moderación ;)
En consulta a muchas de mis pacientes les suelo recomendar una copita de vino tinto o lambrusco tinto por la noche pues en poquitas Kcal aportamos muchos beneficios como:
1. Relajación de la tensión cardiaca y sistema nervioso, dormiremos mejor.
2. Un aporte enorme de potentes antioxidantes que nos ayudarán a levantarnos más revitalizados.
3. Un pequeño premio al finalizar el día, porque nosotros lo valemos!!.
gracias por este post se aprende mucho
RUBÉN,yo debo ser muy rara,pero no me gusta el alcohol.
a mi em pasa lo mismo charito paso del alcohol de cualquier tipo cuando voy por ahi bebo agua y en casa con las comidas todos bebemos agua
Yo también LOU,solo bebo agua,tanto fuera como dentro de casa.
yo odio el alcohol lo siento no lo soprto mis padres tuvieron un bar que luego tuve que llevar yo muy joven pues mi padre se murio y mi madre la pobre se hundio claro que mi padre tenia 44 años y mi madre 40 y yo soy la mayor de tres hermanos mi hermano tenia 19 años yo 20 y mi hermana 7 tuve que tirar de todos arriba y claro en un bar se ven tantas cosas que espavile si o si y los borrachos es lo peor que lleve y por eso no puedo ver el alcohol y no soporto el aliento a alcohol ni a una persona bebida lo siento pero es asi.
vaya Cris... que ya has vivido lo tuyo... ánimo preciosa, mucho ánimo, disfruta del presente!!!
el presente desde luego no es mas esperanzador porque he cojido depresion por un tema delicado que ando en juicios y demas y no veo salida de verdad que asco de vida cuando podra uno vivir agusto solopido eso vivir.
CRIS,que es lo que exactamente te ha pasado?en que super ha sido?
pues es un tema muy delicado y por el cual llevo desde septiembre en tratamiento siquiatrico estuve semanal y ahora al ir un poquito mejor pues voy cada dos meses.El problema fue que yo llevaba como 6 años trabajando en un supermercado dia pero es franquicia osea de un jefe.bueno pues llego un dia acabada mi jornada laboral a las 2.30 y llego el jefe la gestora de el que yo no conocia y la mujer de el que yo no vi pero luego aparecio.Bueno me mando sacar el dinero de la caja fuerte y contarlo y cuadraba con el arqueo de mi caja como el hacia muchos chanchullos que yo le hacia pense que esa señora era una inspectora de dia pero cual fue mi sorpresa cuando me empezaron a insultar que si habia robado que si era una simverguenza que si me iban a llevar a la carcel ni se lo que me dijeron porque quede en sock alli estaba presente una compañera que estuvo callada en todo momento pero claro es la pelota del jefe me obligo a firmar no se que papeles la nomina el finiquito mando a mi compañera salir y marchar y entro la mujer se cebo conmigo no sabeis lo que me dijo yo pense que era un sueño firme papeles como una jilipollas.el caso es que el me pidio 140.000 euros si si y coji un abogado y empezaron a negociar bajando y bajando hasta 12.000 el caso es que yo no queria negociar y claro a mi me denuncio un mes despues de echarme y bueno en un juicio su abogado me insulto me coacciono y me dio un ataque de ansiedad el caso es que tuve que cambiar de abogados porque mi abogado no me defendio ni me puso la denuncia por coaccion ni nada a todo esto yo estaba de siquiatra a urgencias y asi gracias a mi madre que tiene dos cojones y ha tirado de mi que soy muyyyyyy pava para todo.bueno a dia de hoy todavia no han presentado nada ni camaras que dijo que tenia ni papeles ni nada de lo que la jueza les pidio y va ha hacer un año en agosto la verdad que tengo unas abogadas ahora que van a saco pero me he gastado el dinero en abogados y no se si algun dia levantare cabeza tuve intento de suicidio y me intentaron ingresar 3 veces lo pase muyyy mal no lo quiero ni pensar a dia de hoy tsigo con pesadillas y tengo dias muy malos y estoy tomando tranquilizantes y antidepresivos mañana y noche.Esta es mi historia y esta muy resumida asique baje en un mes 12 kilos pues deje de comer de beber y no salia de la cama es horrible .bueno no os canso mas es mi historia y muy penosa espero algun dia salir del pozo pero no veo la luz por ningun lado.
comentaros que el nos aseguraba 20 horas y haciamos muchas mas y nos pagaba una mierda y dicho esto tengo 4 chicas que van de testigos a una le hizo como a mi a otra parecido y otras si quisieron cobrar lo tuvieron que denunciar.
saldras cris ..saldras ,,como dice el refran no hay mal que cien años dure "pero jolin que largos se hacen
sobre todo piensa que eres muy importante como para ponerte mal por esos canallas ...
Jo Cris... q estoy con lágrimas en los ojos...!
que mal lo q cuentas... supongo q es muy difícil ponerse en tu piel... lo más triste no es q te insultaran, injuriaran y vejaran, ni siquiera la terrible injusticia q cometieron... lo peor es q te robaron la alegria... las ganas de vivir, ese intento malo de decir adios a todo... eso duele, pero ya pasó y tienes q superarlo cariño.
Me encantaría saber cómo ayudarte, decirte q tienes suerte, porq tienes una madre q vale su peso en diamantes... q tienes suerte porq tienes una niña preciosa ( me he fijado q has cambiado la foto y se la ve cada día más guapa) decirte q tienes suerte, porq estás tratando una depresión seria, q es muy jodi_o lo sé por experiencia, pero es una enfermedad q se cura... y podrás con ella, igual q has podido con muchas cosas en tu vida... te tocó ser la fuerte de tu familia siendo muy joven, cuando lo de tu papi y ahora la maldad de una gente te ha podido, porq no podías esperarlo ni por asomo, porq las personas buenas no somos capaces de imaginar q pueda haber tanta maldad y cuando nos sorprenden asi nos quedamos como bien describes sin capacidad de reaccion, como si fuera un mal sueño , sin saber decir ni una parlabra.... pero ya vas a resurgir... independientemente de lo q pase con el juicio, tienes toda la vida por delante y no tienes ninguna enfermedad terminal ni incurable... quieres un consejo... cuando tengas un rato trata de hacer una lista de todas las cosas buenas q tienes.... y no dejes de anotar en ella el estar en este foro...
Cris te envio un abrazo largo, fuerte lleno de cariño q te haga sentirte muy arropada... aun sin conocernos, creo q te mereces lo mejor y estoy segura de q llegara...
un besazo preciosa!!!
y ahora retomando el tema principal de este hilo alguien sabría decirme una marca de vinagre de módena q no lleve azucar??? ayer estuve en 2 super viendo las diferentes marcas, no es q hubiera mucha variedad, más bien lo contrario, bueno pues la q no decia directamente en sus ingredientes azúcar decia caramelo...
sé q hablamos de eso hace ya algunas semanas y Luna lo tenía muy claro, pero no lo encuentro...
si alguien ve esa información se agradece q la compartáis...
gracias por vuestras palabras la verdad que yo era con mis kilitos felizzzzzzz que si subia que si bajaba en fin luchando pero felizzzzz y la verdad esque ahora parezco amargada de la vida como bien dices lo peor que te pueden quitar es la alegria porque yo nunca tuve una depre y pense que eran tonterias pero cuando te toca valla con la tonteria he estado mas para alla que para aca y si mi madre es la que tira de mi porque por sus hijos mata y no sabeis lo que hemos llorado y hasta mi madre me pego un dia puñetazos cuando intente......... claro la rabia y a ver si reaccionaba porque veia que me hundia en la miseria no podia con mi vida bueno el caso es que hay que salir como sea pero adelante a ver si poco a poco gracias de corazon.
CRIS,cielo,intenta que esas personas no se apoderen de tu felicidad eh.Mira por tu niña y pasa de lo que crees que puedan estar hablando,comentando....
X cierto,he comprado una infusión en mercadona de té verde,cola de caballo y piña colada para tomar en frío y está buenísima !!! os la recomiendo chicas.
ah asi q es de mercadona, es q lo he visto en otro hilo y te preguntabamos, tb Alo de donde era... pues mañana a mercadona de cabeza...
pero se hace caliente o se disuelve en frio? charito gracias por los animos pero sabes han acabado con la alegria que yo tenia era super alegre con mis kilitos un poco payasa y muyyyyyyyy pava a la vista esta y sabes ahora tengo un careto que no lo sujeto intento animarme peroooooo es tan dificil voy a la pisci por mi niña por las tardes casi ni me levanto de la toalla y estoy deseando que llegue la hora para venirme para casa a las 8 ya estoy en casa y claro mi niña quiere salir pero yo no tengo ni ganas me duele otra vez la espalda que desde que adelgaze no me habia vuelto a doler y parezco maria dolores me meto en la cama y soy feliz eso si me he acostumbrado a leer y eso por lo menos me mantiene despejada porque no pongo ni tele ni na es un sin vivir.donde esta mi vida?donde quedo?
Cris ánimo, que lo peor ya ha pasado, ahora sólo puedes ir a mejor, despacito pero sólo a mejor.
Charito ésa infusión que comentas está muy conseguida y la composición es muy acertada para la retención de líquidos, recordar que ahora en verano si no os apetece tomarla fría, podéis tomárosla con unos hielos y estará más apetecible.
Juliana si no recuerdo mal, la marca Ybarra tiene un vinagre de módena sin nada de azucar.
Gracias Ruben, a ver si lo encuentro...
Gracias RUBÉN,cada vez que ve algo bueno para tod@s lo comento y tu nos informa ;).Encima es baratita,20 sobres por 1,20€ .
CRIS,se prepara en fría.Es decir,pones la bolsita,añades agua fría del frigo,dejas pasar cinco minutos y a tomarla,está muy rica,a veces le añado un hielo y me quita hasta el calor.
gracias charito asi lo he echo y ummmmmm buenisima pero madre lo que meo habia engordado un kilito pero en dos dias como estoy tan mal ya lo baje ahyyyy dios
Las infusiones en verano con hielo pueden ser una gran alternativa para guiar a neustro cuerpo en el control de la ansiedad o inducción a la tranquilidad y sueño, como drenaje, para ayudar con el estreñimiento, para mejorar la vitalidad, siempre le podemos poner unos cubitos de hielo y un chorrito de limón o lima.
Soluciones sencillas, baratas y naturales que pueden mejorar mucho nuestra calidad de vida.
RUBÉN,hoy he metido la pata,me avergüenzo :-[ .Resulta que mi jefe no me ha pagado y claro,el banco a devuleto un recibo que ha llegado hoy y eso que le he pedido el favor que me lo retuviera hasta el lunes,porque yo no tengo la culpa de que este irresponsable no me pague.En fin,que mi jefe no me ha hecho ni caso cuando le he dicho que me tiene que pagar,que en el contrato pone el 30 o 31 de cada mes siendo el día 28 si es febrero y no lo cumple.El a lo suyo,su mujer gastando dinero,han venido de vacaciones...y me ha dado ansiedad,he ido al bolso y :o ¡¡se me olvidó poner infusión!! y ...¿que he hecho? comer patatas fritas,no he podido Rubén,a sido superior a mi,tengo muchos problemas,más de lo que puedas imaginar,temas de salud,personales...y ya solo me faltaba esto.
Le he dicho a mi marido que voy a meter bolsitas en el bolso,en vez de dos o tres pués 6 o 7 y así al día siguiente voy echando solo dos y nunca me quedo sin ninguna que es lo que me ayuda.
Eso si,el desayuno y el almuerzo lo he hecho bien.
Charito no te preocupes ni un poquito, tu problema de ansiedad lo tienes más que controlado, simplemente en ocasiones extremas te supera un poco, pero en pocas horas te pones a trabajar en ello a para solucionarlo, desde mi punto de vista aunque no estés curada (nunca lo está uno del todo cuando se trata de un trastorno alimenticio), sabes como hacerle frente y eres fuerte en ello. No te preocupes ni un poquito por las malditas patatas fritas, que como sigas así al final les pintaremos con un rotulador unos cuernos y un rabo de diablo.
En cuanto al tema de tu jefe, espero que ésta semana cobres, habla con tus compañeros de trabajo y pregúntales si esto es habitual o hoy ha sido un mes aislado para que puedas planificarte el mes que viene. Calma Charito!!
Cita de: charito en Julio 06, 2012, 04:26:37 PM
RUBÉN,hoy he metido la pata,me avergüenzo :-[ .Resulta que mi jefe no me ha pagado y claro,el banco a devuleto un recibo que ha llegado hoy y eso que le he pedido el favor que me lo retuviera hasta el lunes,porque yo no tengo la culpa de que este irresponsable no me pague.En fin,que mi jefe no me ha hecho ni caso cuando le he dicho que me tiene que pagar,que en el contrato pone el 30 o 31 de cada mes siendo el día 28 si es febrero y no lo cumple.El a lo suyo,su mujer gastando dinero,han venido de vacaciones...y me ha dado ansiedad,he ido al bolso y :o ¡¡se me olvidó poner infusión!! y ...¿que he hecho? comer patatas fritas,no he podido Rubén,a sido superior a mi,tengo muchos problemas,más de lo que puedas imaginar,temas de salud,personales...y ya solo me faltaba esto.
Le he dicho a mi marido que voy a meter bolsitas en el bolso,en vez de dos o tres pués 6 o 7 y así al día siguiente voy echando solo dos y nunca me quedo sin ninguna que es lo que me ayuda.
Eso si,el desayuno y el almuerzo lo he hecho bien.
Gracias RUBÉN,a pesar de tener problemas,como ya sabes,he controlado la ansiedad este fin de semana y hoy lunes.Me he pesado y peso lo mismo.
Sobre el tema de cobrar,pués mañana me pagan ¡¡por fin!! y decirte que su cuñada que trabaja en la empresa cobró el mes de mayo el día 30 de junio y que a todos nos pagan mañana,tiene a hacer eso,primero el,segundo el y tercero los demás.
Me ha hecho gracia lo de los cuernitos en las patatas ;D ;D me ha venido muy bien reir.La verdad que se que mi enfermedad es dura,que es de por vida y que al menos me doy cuenta de lo que hago mal y que después lo hago todo bien,que me controlo bien,porque ni dulces ni nada,después mi ensaladas,pescaditos,verduras...vamos que se que por otro lado la cosa la hago bien.
En la vida tenemos que reir más, porque el tiempo es limitado, no podemos vernos con 90 años mirar hacia atrás y ver una existencia de sufrimiento, me hace feliz
Charito haberte arrancado una sonrisa, y saber que tienes el tema bajo control. :) :)
Cita de: charito en Julio 10, 2012, 01:14:15 AM
Gracias RUBÉN,a pesar de tener problemas,como ya sabes,he controlado la ansiedad este fin de semana y hoy lunes.Me he pesado y peso lo mismo.
Sobre el tema de cobrar,pués mañana me pagan ¡¡por fin!! y decirte que su cuñada que trabaja en la empresa cobró el mes de mayo el día 30 de junio y que a todos nos pagan mañana,tiene a hacer eso,primero el,segundo el y tercero los demás.
Me ha hecho gracia lo de los cuernitos en las patatas ;D ;D me ha venido muy bien reir.La verdad que se que mi enfermedad es dura,que es de por vida y que al menos me doy cuenta de lo que hago mal y que después lo hago todo bien,que me controlo bien,porque ni dulces ni nada,después mi ensaladas,pescaditos,verduras...vamos que se que por otro lado la cosa la hago bien.
Nuevamente,GRACIAS RUBÉN.A veces me paro a pensar sobre lo que me está ocurriendo,que llevo más de diez años que no para de pasarme cosas que creo que nadie aguantaría,pero después digo,mírate CHARITO,has vencido a todo lo que te ha querido pasar en estos años,con uñas y dientes y aún así sigues luchando contra lo que te viene sin dejar de creer en ti misma ni en abandonar a DIOS(perdonarme l@s que no creais)pero no debes de dejar de sonreir como cuando eras niña,que esa sonrisa hacía que los que te rodeaba se contagiasen hy que siempre te digeran que eras una RISUEÑA,porque así me decían a mi de pequeña,RISUEÑA,porque andase por donde andase siempre reia con todo el mundo,ahora igual,pero a veces estoy tan metida en mi mundo que no me doy cuenta.Mi marido me dice que el brillo de mis ojos,esa alegría en mi cara ....la echa de menos,la añora...y yo voy a luchar por ser y estar como era.
Charito hay personas que nacen para ser el faro de otras, para iluminarlas el camino, posiblemente tu seas una de ellas, nunca pierdas tu luz, pues tienes una gran responsabilidad contigo misma y con mucha gente para la que eres una referencia.
a mi mi nutricionista me dja comer llao llao con fsuta, los hacen con leche desnatada y edulcorante! a mi me enkantan!
charito es bueno ver que hay personas parecidas a ti y que consiguen sus metas como tu!
a mi todavia me cuesta muxissimo controlar mis impulsos y la ansiedad no disminuye pero se que lo voy a conseguir tb!
lo importante es cambiar el chip y aprender a comer y tu ya lo has conseguido..
sigue asi!
Cada vez más tenemos a nuestra disposición muchísimos productos Light que nos ayudará a seguir nuestra dieta con más opciones sabrosas, pero cuidado porque algunos son más que engañosos y de Light tienen bastante poco. >:(