* MADRID

* Información de usuario

 
 
Bienvenido(a), Visitante. Por favor, ingresa o regístrate.
¿Perdiste tu email de activación?

* Usuarios en línea

  • Punto Visitantes: 34
  • Punto Oculto(s): 0
  • Punto Usuarios: 0

No hay usuarios en linea.

* Foro en la radio

Autor Tema: Proteínas de origen vegetal o animal?  (Leído 69 veces)

0 Usuarios y 1 Visitante están viendo este tema.

Ada

  • nunca escriben
  • *
  • Mensajes: 1
Proteínas de origen vegetal o animal?
« en: Mayo 18, 2017, 02:53:15 pm »
Hola, me gustaría saber que diferencia hay entre la proteína de origen animal y la de origen vegetal ya que me gusta mucho el seitan y no se si eso cuenta como proteína o no.
Gracias.

Rubén IMEO

  • Siempre online
  • *****
  • Mensajes: 818
  • Experto en Nutrición
    • Instituto Médico Europeo de la Obesidad
Re:Proteínas de origen vegetal o animal?
« Respuesta #1 en: Mayo 29, 2017, 11:53:17 am »
Buenos días Ada,
Las proteínas de orgen animal, en su gran mayoría son proteínas de alto valor biológico pues están formadas por un gran número de aminoácidos esenciales, en cambio la mayoría de las proteínas de origen vegetal son de bajo o medio valor biológico, y es necesario combinarlas.
Las proteína del Seitan es de bajo valor biológico por lo que te recomendamos combinarla con legumbres, o si sigues una dieta vegana o vegetariana, acudas a un profesional para no caer en problemas de desnutrición.

Hola, me gustaría saber que diferencia hay entre la proteína de origen animal y la de origen vegetal ya que me gusta mucho el seitan y no se si eso cuenta como proteína o no.
Gracias.
Nuestra recompensa se encuentra en el esfuerzo y no en el resultado. Un esfuerzo total es una victoria completa.
-Mahatma Gandhi-

Imma

  • Trastornos de la conducta alimentaria, Coaching en nutrición,psicología aplicada a la salud. Psicología UOC.
  • Administradoras
  • Siempre online
  • *****
  • Mensajes: 7747
  • Imma
    • www.obesos.eu
Re:Proteínas de origen vegetal o animal?
« Respuesta #2 en: Agosto 06, 2017, 10:26:57 pm »
Ada espero que tu duda se haya resuelto, esperamos más comentarios.

Un abrazo
Imma


 

* Barcelona

* Estadísticas

  • stats Total de Usuarios: 5250
  • stats Total de Mensajes: 114596
  • stats Total de Temas: 5705
  • stats Total de Categorías: 15
  • stats Total de Foros: 39
  • stats Máx. usuarios conectados (simultáneamente): 509